Описание
Конвекционная печь Unox XV 4093 – итальянский электроприбор с подключением к газу. Гастрономическая печь со специальной системой пароувлажнения выделяется большим набором функций для упрощения выпекания хлеба, булочек, круассанов и прочих вкусностей. Параметры инжекторной модели: оптимальный размер противня – GN2/1; максимальная t для приготовления еды до +260 градусов Цельсия; параметры электромощности – 46,7 кВт; вольтаж аппарата – 380 В; вес без упаковки – 190 кг; габаритные размеры – 866х1237х1863 мм; механический блок управления для контроля параметров температуры, уровня влаги и времени на приготовление. Плюсы прибора: инжекторная духовка на 20 уровней (высота между ними – 6,6 см); материал внешней и внутренней обшивки – нержавейка евро-класса; дверца с надежным термостеклом; надежная система вентиляции и распределения горячего воздуха; встроенная подсветка для наблюдения за процессом; специальная защита во избежание большего нагрева корпуса; эффективная теплоизоляция – Protek.SAFE.